Torta al Liquore di Cioccolato di Modica Fattorie Trinacria

I nostri liquori non sono solo ottimi da bere, ma anche preziosi compagni in cucina. Abbiamo pensato di usare la Crema Liquore al Cioccolato di Modica per preparare questo dolce. Non ci soffermeremo sul panettone al cioccolato, conoscete tutti la ricetta, ma se volete averla scriveteci.
Per la farcitura abbiamo usato:
Mascarpone
Nutella
Crema Liquore al Cioccolato 
nella proporzione 50% Mascarpone e 50% Nutella (per un tortino sono circa 60 g.), per rendere la crema morbida e darle un pizzico di spirito in più abbiamo unito il Liquore al Cioccolato di Modica…Abbiamo amalgamato bene il composto e lasciato riposare un po’. Preso lo stampo abbiamo inziato a mettere il primo strato di panettone, bagnato col la Crema Liquore al Cioccolato e poi farcito con la crema, messo il secondo strato e bagnato di nuovo con il liquore, un leggerissimo strato di crema e poi guarnito con frutti di bosco e decorato il piatto con lo stesso liquore. Vi assicuro che “ERA” delizioso. provatelo e fateci sapere.

Visita la pagina